a cura di Maurizio ROSSI

Settembre 2024

SAGRE E SAGRATI

L’11 IL 12 E 13 OTTOBRE, TORNA A LEONESSA LA SAGRA DELLA PATATA

gastronomia

Torna la sagra della patata di Leonessa 11,12 e 13 ottobre con oltre 100 quintali di patate che nella tradizione culinaria leonessana viene da sempre servita in molte varianti. Molto appetitosa è la patata "rescallata", lessata  e poi saltata in padella con salsiccia e pancetta. Molti quintali saranno  pelati e trasformati in gustosissimi gnocchi al  tartufo e al sugo di castrato.  Per i bambini e per i più golosi sono appetitose le patate fritte, in particolare quelle con la buccia rossa che rendono più croccante e dorata la frittura. Come dolce una prelibatezza della cucina leonessana: le ciambelle di patate, dolce molto diffuso nella zona.

Regina della tavola per un intero fine settimana, la patata leonessana, è unica e sola, perchè è qui che cresce, dove c'è l'aria buona di montagna. 

Sono possibili escursioni in mountain bike e trekking di vari livelli.

Musica, balli e spettacoli accompagneranno le serate e i pomeriggi della sagra.

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